庭師のブログ

オリーブの実×お手入れ×リターン

お客さんのお庭からたくさんのオリーブの実を収穫。
正直、お客さんはこの実の処分に困っていた。
観賞用としては ちと 多すぎる。

切ってしまいたいとゆう話も出ましたが
この実の活用法を実践すれば
この先のお庭の管理、維持にもかなりの影響が出ると思い。
持って帰ってきたわけですが・・・

まずはネットで検索!
・・・
塩漬けぐらいしかない!
しかも時間がかかる!
まーでもやってみよー
とゆう事でやってみます!

お庭もいい感じでした〜。

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さー洗って塩につけて寝かせます。
ネットによると
半年くらい漬け込み
その間何度も水を変えて アクを抜くとありましたので
そのとうりやってみます。
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楽しみです。

これも庭師として年間管理の一環だと思います。
うまくいけばですけど・・・

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